karyaku

• 250 gr putih telur
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdt emulsifier (SP/TBM)
• 150 gr gula pasir
• 50 gr kacang tanah tumbuk kasar
• 125 gr tepung terigu dengan kandungan protein rendah
• 25 gr bubuk cokelat 
• ½ sdt baking powder
• 50 ml susu cair
• 30 gr margarin, lelehkan
• ½ sdt pasta cokelat 

• 150 gr mentega putih
• 25 gr margarin
• 150 gr susu kental manis putih
• 50 gr selai kacang creamy
• 100 gr cokelat masak, dilelehkan

1. Cake : kocoklah putih telur, emulsifier kue dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkanlah gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
2. Masukkanlah kacang tanah bubuk kasar. Aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan gula, bubuk cokelat,tepung terigu, serta baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata bergantian dengan menambahan susu cair.
3. Kemudian masukkanlah margarin yang telah dilelehkan serta pasta cokelat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan-lahan.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan diameter 20 cm, dengan tinggi 7 cm, alasi loyang dengan menggunakan kertas roti tanpa diolesi dengan margarin.
5. Kukuslah selama 20 menit dengan menggunakan api sedang hingga adonan menjadi matang. Selanjutnya dinginkanlah.
6. Bahan Olesan: kocoklah mentega putih serta margarin sampai berwarna putih. Lalu masukkan susu putih kental manis. Kocoklah hingga rata. lalu tambahkan selai kacang dan cokelat masak yang telah dilelehkan. Lalu kocoklah hingga rata.
7. Ratakan bahan olesan ke seluruh permukaan kue. Oleskan dengan menggunakan olesan kue atau kuas. Lalu Hiasilah kue dengan sisa olesan serta bahan-bahan lain agar hasil kue terlihat lebih cantik dan special.

Resep Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Pedas

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 3 buah cabai rawit, haluskan
• 5 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 sdt garam dan 2 sdm air jeruk nipis untuk melumuri ayam

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit.
2. Goreng ayam hingga matang, tetapi usahakan agar permukaannya tidak kering, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan ayam goreng, air, kecap manis, cabai rawit halus, merica dan garam. Aduk hingga rata dan tunggu hingga air sedikit tersisa.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
6. Ayam akan semakin lezat jika disajikan hangat.

• Resep Membuat Ayam Kuah Bumbu Kuning 
• Resep Membuat Ayam Bakar Presto
• Resep Membuat Sate Daging Sapi Bumbu Kacang

• 100 gram mentega
• 100 gram margarine
• 150 gram gula bubuk
• 1 butir telur
• 250 gram tepung terigu dengan kandungan protein rendah
• 30 gram bubuk coklat
• 40 gram bubuk susu
• 120 gram kismis (dipotong-potong)

• 100 gram white cooking chocolate (lelehkan)

1. Kocok lah mentega bersama margarin serta gula bubuk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan telur dan kocok-kocok kembali hingga rata. Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat dan bubuk susu sambil diayak, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan kismis dan kembali aduk hingga rata.
2. Ambilah adonan secukupnya, buatlah bentuk bulat dari adonan tersebut. Letakkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. Panggang adonan menggunakan oven dengan suhu 170⁰C selama kira-kira dalam waktu 20 menit. Lalu angkat dan dinginkan.
3. Siapkan plastik segitiga, masukkan coklat putih yang telah dilelehkan, gunting sedikit dibagian ujungnya lalu buatlah garis melingkar di atas permukaan kue tanpa putus. biarkan coklat membeku. Simpan kue dalam toples kedap udara.

• 12gr Tepung Terigu
• 125gr gula halus
• 2 sdm susu kental manis 
• 200gr Tape Singkong
• 25gr keju parut
• 4 buah Kuning Telur
• 3 buah Putih Telur
• 125gr margarin

1. Pertama-tama, gula halus dan margarin dikocok sampai terlihat pucat dan mengembang. Kemudian masukan telur, kocok sampai tercampur rata.
2. Tambahkan tape halus yang sudah dicampurkan dengan susu kental manis. Aduk hingga rata. Kemudian masukan tepung terigu. Tuangkan juga sebagian keju, ratakan.
3. Terahir masukan adonan kedalam loyang kemudian taburi atasnya dengan keju. Masukkan dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga matang. 
4. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Resep Nasi Liwet Enak dan Cara Membuat

1. 400 gram beras, cuci bersih, tiriskan
2. 700 ml santan dari ½ butir kelapa
3. 2 lembar pandan
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang serai, dimemarkan
6. ½ sdt garam

• Hal pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan panci yang digunakan untuk memasak nasinya. Kemudaian anda masukan beras kedalam panci yang sudah anda siapkan tadi berserta dengan bahan-bahan yang ada diatas tadi. Dan anda masak menggunakan api sedang hingga mendidih, sambil di aduk sesekali.
• Dan setelah air santan yang anda masukan bersama beras tadi sudah agak mengental, anda kecilkan apinya dan anda masak dengan cara diliwet sekitar 1 jam kurang lebihnya.
• Setalah matang angkat nasinya, dan nasi liwet siap untuk anda hidangkan.

• 100 gr beras ketan (putih)
• 250 ml air
• 100 gr parutan kelapa kasar (sangrai sebagai bahan taburan)
• 5 btr telur bebek
• 15 gr ebi (udang kering yang diasinkan), seduh dengan air, disangrai, lalu haluskan
• 30 gr bawang merah goreng
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Bawang merah goreng sebagai taburan

• 4 buah cabai merah keriting
• 3 cm potongan kencur
• 1 cm potongan jahe
• 1/2 sdt merica

1. Siapkan penggorengan(wajan), panaskan minyak, lalu tumis bumbu-bumbu yang sudah dihalus hingga keluar aroma harum.
2. Rendamlah beras ketan putih dengan air selama semalam, lalu tiriskan.
3. Siapkan lagi wajan cekung. Masukkan 1,5 sdm beras ketan putih. Tuangi dengan 3 sdm air sisa rendaman beras ketan. Biarkan bahan hingga setengah kering.
4. Kocoklah campuran bahan sebutir telur bebek, 1/2 sdt bumbu yang telah dihaluskan, 1/2 sdt ebi (udang kering yang diasinkan), 1/2 sdm bawang merah goreng, 1/8 sdt garam, dan 1 /8 sdt gula pasir.
5. Tuangkan campuran bahan di atas ke dalam ketan. Aduklah sambil diratakan di dalam wajan. Diamkan hingga matang sambil ditutup. Balikkan wajan penggorengan menghadap ke bawah di atas bara api. Tunggu hingga matang, alu angkat.
6. Taburi dengan kelapa yang telah disangrai dan bawang merah goreng.
7. Kerak Telor Khas Jakarta siap disajikan, nikmati selagi panas/hangat.

• 6 butir telur (pisahkan kuning telurnya)
• 8 putih telur  (ambil 6 dari sisa yang diambil kuningnya)
• 275 gr gula pasir/gula putih halus 
• 100 ml minyak selada 
• 150 ml santan (hasil parutan 1/2 butir kelapa) 
• 250 gr ayakan tepung terigu 
• 1 sendok teh baking powder (pengembang kue)
• 1/2 sendok teh soda kue 
• Pasta pandan secukupnya
• 1 sendok teh cream of tartare

• Taburan gula bubuk dan ceri merah  

• Persiapkan loyang untuk memanggang Kue Pandan Chiffon berbentuk bulat dengan ukuran 22 cm, taruh alas kertas roti di permukaan loyang, basahi dengan air, sisihkan.  
• Siapkan oven dengan dipanaskan pada suhu 180 derajat C.
• Aduklah kuning telur serta gula pasir, masukkan minyak selada, tepung terigu serta santan, soda kue dan baking powder, aduk-aduk bahan-bahan campuran sampai adonan mengental. Tambahkan pasta pandan lalu aduk-aduk lagi hingga rata seluruhnya.  
• Kocoklah cream of tartare bersama putih telur, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil tetap dikocok sampai adonan mengembang sempurna dan kaku. 
• Masukkan putih telur kedalam campuran adonan telur, aduk-aduk hingga rata, masukkan semua adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya lalu pangganglah kedalam oven yang telah dipanaskan dengan waktu kira-kira selama 45 menit sampai matang.  
• Setelah kira-kira matang, angkat kue dari oven, balik loyang menghadap kebawah, kue akan terlepas sendiri setelah uap panasnya hilang. Setelah kue sedikit dingin taburkan gula bubuk di atas permukaan lalu hiasi dengan buah cherry di atas permukaannya.